与謝野町産のフレッシュホップを使用した、香り高いセッションIPA ASOBI BEER 晴れこがね YOSANO SESSION IPA
京都・与謝野町で育ったホップを100%用いたセッションIPA。コロンバスとチヌークが放つ鮮烈なルプリンの香りと凛とした苦味が、軽やかな飲み口の中に息づきます。
かつて愛された与謝野ホップビールの面影を讃え、その記憶をやわらかな光のように紡いだ、爽快で香り高い1本です。
【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
与謝野で取れるホップの鮮烈さをダイレクトに感じてもらえるビールを作りたい、という背景から生まれたのが、この「晴れこがね」です。ルプリン香が強く感じられるビールで、ホップの街で育つ私たちらしいビールを表現しました。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:3~10℃
料理とのペアリング:秋刀魚や鯖、牡蠣などの香りと味が強い魚介と合わせるのがおすすめです