レビューデータを元に醸造した「理想のIPA」Otomoni 6周年ビール Far Yeast Brewing HOP FRONTIER Otomoni #06 HORIZON BLUE

これまで蓄積されたレビューをもとに、Otomoni ユーザーが思い描く「理想の味わい」をかたちにしたIPA。Far Yeast Brewing HOP FRONTIER -Juicy IPA-のベースとし、醸造したOtomoni 6周年記念ビールです。

レビューデータで、ポジティブなコメントの多かった「マンゴー」「ジューシー」「グレフル」のキャラクターを最大化しつつ、ネガティブな部分として上がっていた「草っぽさ」や「渋み」といったネガティブな印象は丁寧に抑えました。

ジューシーでトロピカル。これからもクラフトビールに対してまっすぐ向き合う意思を込めた、特別な1本です。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：8～10℃
料理とのペアリング：スモークサーモン、柑橘系のサラダ、ガーリックシュリンプ