遠野産「IBUKI」を100%使用したヴァイツェン 遠野麦酒 ZUMONA 遠野雪華
遠野産の「IBUKI」を100%使用したヴァイツェンです。
今年収穫した、新鮮な状態のまま凍結粉砕されたフレッシュホップを贅沢に使用。通常のヴァイツェンより10倍のホップを投入することにより、ホップと酵母由来の香りが堪能できる1本です。
香り高く、瑞々しい味わい。華やかな香りが特徴の、遠野に舞い散る雪をイメージした白ビールです。
【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
この時期限定の”フレッシュホップ”を使用した商品を提供したい。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:6~8℃
料理とのペアリング:チーズ、ポテトサラダなど