遠野麦酒 ZUMONA 遠野雪華

遠野麦酒

遠野麦酒 ZUMONA 遠野雪華

HOPPY WEIZEN

ALC: 5.0% / IBU: 10

遠野産「IBUKI」を100%使用したヴァイツェン 遠野麦酒 ZUMONA 遠野雪華

遠野産の「IBUKI」を100%使用したヴァイツェンです。

今年収穫した、新鮮な状態のまま凍結粉砕されたフレッシュホップを贅沢に使用。通常のヴァイツェンより10倍のホップを投入することにより、ホップと酵母由来の香りが堪能できる1本です。

香り高く、瑞々しい味わい。華やかな香りが特徴の、遠野に舞い散る雪をイメージした白ビールです。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
この時期限定の”フレッシュホップ”を使用した商品を提供したい。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:6~8℃
料理とのペアリング:チーズ、ポテトサラダなど

Brewed by

遠野麦酒

日本有数のホップ生産地「遠野」で造る、ホップ楽しむビール 遠野麦酒

日本有数のホップの生産地でビールを醸造する、遠野麦酒。
1789年(フランス革命の起こった年)に創業した酒蔵、上閉伊酒造が造るクラフトビールです。

遠野麦酒の特徴は、遠野産ホップ「IBUKI」を使用したビールを醸造していること。ビールを飲んだ瞬間に広がフローラルな華やぐ香りが印象的なホップを使用し、醸造士がクオリティーの向上に20年以上の歳月をかけ仕上げた「ビールの里 遠野」を代表するビールです。

ズモナ(ずもな)の由来は、伝聞(聞き伝え)を表す方言で、標準語では「~そうな」というような意味。皆様に愛され「遠野にうまい地ビールがあるそうな」と語り伝えられるようにとの願いを込めて付けられています。

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