白桃のような柔らかい甘みとジューシーな印象が加わった 万珍醸造 DAZIE DENKIE

【ブルワリーさんからのコメント】
前バッチのDDよりもアルコール度数を1％上げつつもレシピを改良しつこすぎないマウスフィールを目指しました。
まさにコッサリ（コッテリ＆サッパリ）といったところでしょうか。
ホップはNUGGET,AUDACIA,CITRA,HYPER CITRA（ホップエクストラクト）, SIMCOE,MOSAICを使用。
AUDACIAはホットサイド、コールドサイトに使用したことによりとても明確な白桃のような柔らかい甘みとジューシーな印象が加わりました。
オーツ麦を使用したことによりほのかにシルキーなマウスフィールは我ながら「品のある」液体になったかなと思います。IBUが他社のHAZY IPAよりも高めに設計していてなんなら私たちの他のビールよりも高いのですが液体のジューシーさも相まって程良いバランスに仕上がったと思います。
ラベルアートはMSHR(メッシャー/Brich Cooper + Brenna Murphy)が2回目のGASBON滞在中に作った作品を再び使用しました。