クロモジを使用した、爽やかな香りと苦みのペールエール NAT.BREW HEY HEY HOO

クロモジを使用したペールエールです。

カラメルモルトの豊かな風味、カスケードホップとクロモジからくる柑橘の爽やかな香りと苦み。飲み飽きない1本です。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
南砺市井波は木彫刻の町、醸造所は元々林業会社の住居でした。この場所、この建物で作るなら木を使いたいという思いから、林業で雑木として扱われているクロモジを使用することに決めました。

【受賞歴】
ジャパングレートビアアワーズ2024・2025銀賞受賞


【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：10℃
料理とのペアリング：カレーなどスパイス料理によく合います