グレープフルーツのような味わい、針葉樹を思わせるような奥行きのある苦み FARMENTRY No.10 KANNAZUKI IPA #2-Ameican IPA

Chinook, AzzacaをベースにドライホップでCitra, Mosaicを使用したアメリカンIPA。

少し甘みのある柑橘系のアロマとグレープフルーツのような味わい、針葉樹を思わせるような奥行きのある苦みを感じられる1本です。

【ブルワリーさんからのコメント】
ぜひパイントグラスにノーヘッドで注いでお楽しみください！

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
ファーメンタリーでは、月ごとにテーマを決めたIPAをリリースしており、10月はアメリカンIPAを醸造しました。

だんだんと肌寒くなる季節のため、色味は薄いオレンジから琥珀色のモルト感を楽しんでいただきつつ、柑橘や松のようなクラシックな味わいのホップを選択しています。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：10℃
料理とのペアリング：柑橘系の香りとモルトのコクに合わせて、スパイス(クミン・ターメリック)や香草をしようしたチキン（ジャークチキンなど）酢橘などの酸味やマスタードなどの辛味とカラメルソースなども付け合わせとして相性が良いと思います。
スイーツであれば、レモンケーキや、キャラメルナッツブラウニーなども相性が良さそうです。