ひみつビール らっこにひき

ひみつビール

ひみつビール らっこにひき

DDH IPA

ALC: 5.0% / IBU: -

飲みごたえはヘビー級!甘々の超ジューシーIPA ひみつビール らっこにひき

5%のアルコール度数ですが、飲みごたえはヘビー級。超ホッピーなのにボディもしっかりで、甘々の超ジューシーIPAです。

【ブルワリーさんからのコメント】

僕たちはHAZYは甘い方が美味しいと思っているので、甘味も楽しめる超ホッピーなDDH IPAに仕上がっています。らっこにひきのコンセプトは比較的低アルでめちゃくちゃホッピーな甘々IPA。もちろんホップの辛さは感じません。

タラス、シトラ、モザイク、ネルソンをメインにしっかり大量にドライホップしています。シトラスジューシートロピカルマンゴーナッツパインのような香りがムンムンに香るので大大大満足間違いなしの仕上がりです。

自家栽培のスペルト小麦のフレーバーや口当たりにも注目です!

大量のホップを受け止める甘味のあるボディも5%のビールとは思えないほどしっかりしているので、甘うまジューシー夢見心地な飲み口を味わってください。

超ホッピーで甘くて美味しいので、気持ちもぷかぷか、ラッコちゃんたちと一緒にぷーっかぷかと浮かんでいるようにハッピーで気持ちよくなってもらえたら嬉しいです!笑

らっこにひきはこれからもブラッシュアップを続けていきます!

Brewed by

ひみつビール

自家栽培の農作物を取り入れながら、人と人が繋がるビールを造る ひみつビール

三重県の伊勢市にあるひみつビール。土を耕し種を播き、文化を耕し風土を醸す。命の躍動を感じるビールを醸造するブルワリーです。

立ち上げたのは、南信州ビールとヨロッコビールで醸造経験を積んだ藪木さんと、伊勢角屋ビールでヘッドブルワーを務めた佐々木さんという経験豊富なブルワー2名。農作業用の納屋をリノベーションしビールを醸造しています。

彼らが目指すのはファームハウスブルワリー。ライ麦やビーツ、スペルト小麦や多種のハーブ、ベリーに柑橘、唐辛子……自分たちで畑を耕し、そこで収穫した農作物から得たインスピレーションを元に醸造しています。

「ひみつビール」の名前の由来は、本当にいいものだから自分の大切な人にだけ「これひみつなんだけど教えてあげるね!」と良い噂が広まってくれればいいな、という想いから。

ひみつビールと一緒に大切な人々の輪が広がり、そこが居場所が生まれる。ひみつビールが共通言語となり、初対面の人々が仲良くなれる。そんな「居場所を創るブルワリー」も目標にしています。

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