ホップの特徴とラガーらしい軽やかな飲み口 KYOTO NUDE BREWERY HINATABOCCO-ひなたぼっこ-

【ブルワリーさんからのコメント】
世の中にありふれているものは「普通なもの」だとしてもそれを自分自身で生み出すのは普通ではないこと。
それが僕がここにいる理由であなたがそこにいる理由。
僕のそれが僕にとって特別であってそれがあなたにとって特別でなくてもそんなことはありふれている。

ありふれたものだけれども僕にとっては大切なもので自分がスポットライトをあてたいこと心の内をもやしてくれるもの心温まり落ち着けるところに目を向けてみようと思った。

いつもと変わらないみんなを等しく照らすお日さまからひなたというぼくだけのものを切り取る僕にとっての特別があなたにとって特別であってほしいとは別におもっていないけれど誰かにとってのひなたをつくれたらとそんなきもちで僕にとっての特別をつくりました。

ニュージーランド産のWaimeaホップを単一で使用しておりホップの特徴とラガーらしい軽やかな飲み口を楽しめる仕上がりになっています。
一般的にWaimeaはトロピカルなアロマのホップのようですが個人的には結構Dank(甘みを伴ったハーブ様)な印象を受けます。
清涼感のある森林の様なアロマも感じられ、口に含むとグレープフルーツのような爽やかな柑橘感とボトムにグアバのようなトロピカルな要素も追ってきます。
度数は4.5%と低く、軽やかな味わいながらも、MunichとCrystal Mapleの麦芽を加えることでしっかりとしたクリスピーな穀物を感じられる飲みごたえのある一杯に仕上がっています。