個性豊かな4種のホップが織りなす PAINT PALETTE BREWING Mixed Media

【ブルワリーさんからのコメント】

”キャンバスで踊り交わる"

ライ麦のスパイシーなアクセントと、小麦のやわらかな口当たり、そして個性豊かな4種のホップが織りなす、白桃やトロピカル、柑橘感溢れるドリンカブルなヘイジーIPA。 夕暮れの空の下、さまざまな人々が音楽と笑い声に包まれながら集うパーティーのように、多様な素材が重なり合い生み出される、まるでビールのミクストメディアアート。


ライヘイジーIPAの第三作目。
通常、ヘイジ―IPAではオーツ麦が使われることが多いが、本シリーズではあえてそういった王道から外れてライ麦麦芽を使用しています。ライ麦由来の滑らかな舌触りはヘイジ―IPAっぽさを残しつつ、ライ麦独特の少しスパイシーでシャープな風味が、ビール全体を軽やかにしています。
今作は前作からホップの品種を変え、比較的新しい品種の"Elani"ホップを中心に据えています。白桃やパイナップルを思わせる香りが前面にありながら、梨や白ブドウ、柑橘感を感じさせる優しいキャラクターに仕上がっています。