酒粕のコクとレモングラスの柑橘感が織りなす洗練の余韻 PAINT PALETTE BREWING TIMELESS SYMPHONY

【ブルワリーさんからのコメント】

”時を忘れ、共鳴する”

-コンセプト
神戸・灘を代表する蔵元「神戸酒心館」。ノーベル賞の公式行事を何度も彩った名酒“福寿”の酒粕を贅沢に使用した、アルコール度数7.5%のストロング・ファームハウスエール。
酒粕がもたらすシルクのように滑らかでふくよかなコクと風味。そこに重なるのは、レモングラスやホップの清々しい柑橘感と、ファームハウスエール特有のフルーティーな余韻。上品なアルコール感が温かく包み込みます。
休日の夕刻。家の縁側で過ごす、"時を忘れる"ような穏やかなひととき。
室内から漂う夕支度の音と香りが、優しく心に染み渡る。
灘の伝統と技術、現代の感性が共鳴した一杯とともに心ふくよかな静寂に浸る。

- ビールのポイント
ドライながらもソフトな口当たりと酒粕由来の柔らかなコクが口に広がる。レモングラスとホップによる爽やかな柑橘感が、7.5%というアルコール度数を感じさせず、爽快なフィニッシュにまとめ上げています。スイスイと杯が進む一方で、温度が上がるにつれて一層フルーティーな香りが華開き、日本酒のようにゆっくりと味わっても面白い。気分やシーンに合わせて異なる飲み方を楽しめるストロングファームハウスエール。