JRA馬事公苑×NAMACHAん Brewingの特別なコラボレーション NAMACHAん Brewing うまのごほうび

【ブルワリーさんからのコメント】

JRA馬事公苑でGWに開催された「第48回JRAホースショー」を記念したコラボビール！

昨年のコラボビールはオレンジ、スウィーティーでしたが、今回は「りんご」と「人参」を主役に選びました。

この2つは、馬にとっては"特別なごほうび"。
そのワクワクする特別感を、ビールとしてどう表現するかをテーマにレシピを組みました。

「人参」は発酵初期に加えてやわらかな色味と奥行きを、
「りんご」は煮沸と発酵後期の2段階で投入し、さらに仕上げにりんごピールを漬け込むことで、香りと甘みを丁寧に引き出しました。

ホップの華やかなアロマに、りんごのほのかな甘みと風味、そして人参由来のやさしいニュアンスが重なり合い、リッチで奥行きのある味わいに仕上がっています！

気づけばグラスが進んでしまう。。。
これはもう「うまのごほうび」ならぬ「にんげんのごほうび」!!

初夏の心地よい気候とともに、ぜひお楽しみください。