宮崎ひでじビール 気はやさしくて力持ち-Mukabaki Doppel Bock

宮崎ひでじビール

宮崎ひでじビール 気はやさしくて力持ち-Mukabaki Doppel Bock

ドッペルボック

ALC: 8.5% / IBU: 20

和紅茶の穏やかなフレーバーと、優しくホッとする口あたりが特徴 宮崎ひでじビール 気はやさしくて力持ち-Mukabaki Doppel Bock

【ブルワリーさんからのコメント】
たっぷりの麦芽&副原料に、醸造所のある「むかばき山」の茶園「むかばき山カームファーム」さんの和紅茶を使用した、 「むかばきドッペルボック!」

口あたりやわらかながら豊かなモルティ感、モルトの甘みと香りに一体化して重層的な魅力を醸し出す和紅茶のフレーバー!

アルコール度数8.5%を感じさせない、どこかホッとする優しさを持った、ゆっくり味わえるドッペルボックです!

「むかばき山カームファーム」のカーム(Calm)とは、安らぎ、穏やかといった意味。

かつてドイツの修道士たちが断食期間に食事替わりとして飲んだともいわれる「液体のパン」ドッペルボックの力強さに、

やわらかな安らぎのフレーバーがとけこんだ、"BrewLocal"なオリジナルのドッペルボック。

Brewed by

宮崎ひでじビール

体が自然に求めてしまう!個性を楽しみながら、何杯飲んでも、美味しいビールを。

ひでじビールは九州・宮崎のクラフトビール。宮崎の北部、祖母傾山国定公園 行縢山(むかばき山)の麓、自然豊かな環境で、上質な天然水とフレッシュな自家培養酵母を使用した商品造りを行っています。

ビールの世界では、「ドリンカビリティ」という考え方があります。単に「飲みやすさ」と訳されることもありますが、宮崎ひでじビールの目指す「CRAFT BEER DRINKABILITY」~クラフトビール・ドリンカビリティ~それは、「体が自然に求めてしまう!個性を楽しみながら、何杯飲んでも、美味しいビール」

ひとくち、またひとくち……自然に味わえるバランスのとれた個性。そんなビールを生み出すために、柔軟な発想力と高い品質の追及で、「綺麗な味わいの」ビール造りに取り組んでいます。

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