ほとばしるホップと山椒の刺激！柑橘感と青さが爽やかなIPA REPUBREW THUNDERSTRUCK IPA

open airとのコラボビール。山椒由来の爽やかな柑橘香と、心地よい刺激が特徴のIPAです。

使用している高級ぶどう山椒はとても柑橘の香りが強く、青さと辛味が混ざった上質な香りが特徴。

ホップとの相乗効果は絶大で、山椒の柑橘香が香りの輪郭をさらに明確にし、特有のピリピリとしたスパイシーさもしっかりと出ています。

アロマはフローラル、シトラス、アプリコットが感じられ、山椒が全ての香りをまとめています。一口飲むと山椒のスパイシーさが広がり、鼻に抜ける柑橘感と青さが爽やかなニュアンスを強めてくれます。

山椒由来の柑橘香と炭酸と山椒特有のわずかに痺れる感じが、さながら電撃のように刺激的。特徴的な味わいでありつつもバランスが良い1本です。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
料理とのペアリング：鳥の山賊焼き、麻婆豆腐、うなぎの蒲焼