Derailleur Brew Works
WEST COAST IPA
ALC: 7.0% / IBU: 60
【ブルワリーさんからのコメント】
DBWの定番ラインナップに、新しくウエストコーストIPAが加わりました！ 3種類のホップを使用し、南国フルーツのようなトロピカルな香りと、弾ける柑橘の香りが鮮やかに広がります。 一口飲むとクリアでパンチのある味わいが広がり、7％のアルコールを感じさせず、 最後はIPAらしいしっかりとした苦味がキレよく抜けていきます。 モダンな造りを取り入れつつも、「ガツンと苦くてクリアな王道IPA」を飲みたい方にはピッタリの仕上がりです。
Brewed by
朝からお酒を飲む街、大阪・西成。ここに住む生活保護の人や、介護が必要な人々の就労援助のためにつくられたブルワリーがDerailleur Brew Worksです。
目指しているのは、西成を新しい価値観で表現すること。彼らのビールは、一本一本が文章とイラストで表現されたストーリーとキービジュアルを持っています。
「西成」にちなんだコンセプトで造られたビールは、30種類以上。常識にとらわれないビールつくりで、西成を盛り上げていっているブルワリーです。
ジャパングレートビアアワーズ2019 金賞 インターナショナルビアカップ 銀賞
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