Session's Brewery Double Berry Soft

Session's Brewery

Session's Brewery Double Berry Soft

SMOOTHIE SOUR ALE

ALC: 3.5% / IBU: 2

Session's Brewery Double Berry Soft

【ブルワリーさんからのコメント】
その時々で醸造長がフルーツの組み合わせを考え、毎回違う表情に仕上げています。
濃厚な果実感とやわらかな酸味。
ビールらしさとデザート感のあいだを狙い、飲めば"ビールの常識"が変わる美味しい一杯を目指して。

ブラックベリーとクランベリーをたっぷり使い、仕上げにソフトクリームを合わせたスムージー。

飲んだ瞬間に広がるのは、ブラックベリーの濃厚で芳醇な果実味。ベリーらしい甘酸っぱさ、奥行きのある味わいになりました。

そこへクランベリーのキリッとした酸味が重なり、全体を引き締めるアクセントに。甘さだけでは終わらない、爽やかで心地よい後味へと導いてくれます。

さらにソフトクリームのまろやかなコクが加わることで、ベリーの酸味が優しく包み込まれ、なめらかで贅沢な口当たりに。
飲み進めるほどに、ベリーの果実感とミルキーな甘みが一体となり、デザートのような満足感が広がります。

低い温度ではクランベリーの爽快な酸味が際立ち、後味はすっきり。
少し温度が上がるとブラックベリーの甘く華やかな香りとソフトクリームのコクがより豊かに感じられます。

果肉感を少し残しているため、とろりとした飲み心地も魅力。
ベリーの濃厚な果実味、心地よい酸味、ミルキーな甘さが三層になって広がる、リッチなのに重たすぎない一杯です。
暑い日のご褒美にも、食後のデザート代わりにもおすすめです。

Brewed by

Session's Brewery

広島の特産物を武器に、ありそうでなかったビールを生み出す

SESSION'S BREWERYは、「ここから始まる味わいを、いつか全国にお届けしたい」 をモットーに、広島県広島市にて2018年に醸造開始したブルワリーです。

「ありそうでないビール作りに情熱を注いでいる」という彼らの言葉にあるように、その醸造方法は個性的。地元広島の牡蠣をろ過過程で使用したり、牡蠣を一晩漬けこんだミネラルたっぷりの水を仕込み水に使用したりと、広島の魅力溢れるビールを生み出しています。

ジャパン•グレートビア•アワーズ2020では、アメリカンスタイル•スタウト部門金賞受賞をはじめ、他4種のビールが受賞。確かな実力を持ったブルワリーです。

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