ホップの華やかな香りとお米のふんわりとした甘み ひみつビール RICE HACK

【ブルワリーさんからのコメント】

僕たちのフラッグシップビールのRICE HACKが早くもカムバック！！️

RICE HACKは自家栽培のコシヒカリを大量に使ったIPA。
どれくらい大量かというと、ビールと名乗れるギリギリの量までお米を使っています。
たっぷりお米を使うことでボディがフワッと軽くなって、ホップの香りがよりダイレクトに感じられるようになっています！

今回からビールのスタイル名をRICE IPAとしています。
Brewers AssociationがRICE LAGERを正式なスタイルとして追加したこともあって、僕たちのRICE HACKはスタイルとして提唱していくならRICE IPAの立ち位置だと思ったからです！

スタイル名が変わったからといって、ビールのコンセプト自体は変わっていないのでご安心を！

RICE HACKの飲み口はとっても軽くてクラッシャブル。
ボディの引っ掛かりがないのでスイスイと飲めてしまいます！
お米がボディを軽くしてくれているのでキレの良い飲み口で、ホップの香りとフレーバーをを綺麗に味わうことができます！
もちろんホップのフレーバーだけじゃなくて、お米のふんわりとした甘みも心地よいのがRICE HACKの特徴の1つです。

ボディが軽いので2杯目3杯目と何杯でも飲みたくなってしまうのもRICE HACKのいいところ。
よく冷えたパイントグラスでゴクゴクと飲んでもらうのがおすすめです！
ビールの爽快感を堪能できてとっても気持ちいいと思います！

今まではアメリカンホップやニュージーホップだけでこのビールを構成してきましたが、今回は一部ヨーロッパのホップを使ってみました。
夏の暑さにはヨーロッパホップの持つスパイシーでグラッシーななんとも言えない心地の良いニュアンスが少しあった方がより美味しく楽しめると思ったからです！

ですが、ビールの味の大部分はアメリカンホップ！
シトラシーで高原の息吹を感じるようなホップフレーバーのビールに仕上がっています。

毎回仕込みごとにホップのオーダーは異なりますが今回は夏向きにチューニングしたビールになっています。

ホップは違えど、RICE HACKのすぅーーっと体に染み込むような馴染みの良さはこのビールならでは！
麦だけでは出せない、お米のパワーを感じます。
お米をたくさん使っているのでビールの見た目はかなり明るいゴールドカラーです。

RICE HACKは食事にも合わせやすいので色々お試しください。
ふっくらと焼き上げた旬のスズキなんかの魚と合わせても美味しいです！
味付けはビールに合うようにしっかり目でお願いします！

RICE HACKでお米の旨味とホップのコンビネーションを楽しんでください。