自家栽培レモンピールが爽やかに香るジューシーなIPA ひみつビール LEMON HACK

【ブルワリーさんからのコメント】

自家栽培レモンのアロマがジューシーなIPAができました。

RICE HACK製法によってレモンのアロマを最大限に引き出しました。

缶を開けると瑞々しいレモンの香りがホップアロマと共に華やかに広がります。

レモンドロップのようなレモンの甘みすら感じるような香りとボディのバランスが秀逸で、甘味を感じるのに甘くない、ちょうどいい塩梅の飲み心地です。

RICE HACK同様にお米の口馴染みのいい甘味があります。
その甘味がレモンのアロマやフレーバーと一体となってなんとも心地の良い液体を作ってくれています！

LEMON HACKに使っているのはレモンのピールだけ。
旬の時期に収穫して、丁寧にピールに加工して保存してあったものを使っています。

暑さが本気を出してくるこの時期に、爽やかなレモンフレーバーのIPAを楽しんでほしくて造りました。

ピールだけを使っているので、レモンの酸味はほとんどなくて、飲み心地はしっかりIPAです。

果汁も使ってしまうとサワーのような酸っぱいビールになってしまうので今回はピールだけ。

ホップの効いたIPAが好きだけどフルーツビールも好きな方には最高の一杯になると思います。

レモンの香りを引き出した爽やかジューシーなLEMON HACKを楽しんでください！