NOMCRAFT BREWING
NORTH WEST IPA
ALC: 6.5% / IBU: 65
FLORA FERMENTATIONとのコラボビール。スプルースチップ（北海道産）を使用したNorth West IPAです。
森を思わせるウッディな香りに、マンゴーやベリーのようなフルーティーさ、そしてダンクなホップキャラクターが重なります。
まるで針葉樹林の中を吹き抜ける風のような爽快感。自然の息吹を感じる、個性豊かな1本です。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
料理とのペアリング：スマッシュバーガー、熟成チェダーチーズ、きのこガーリックソテー
Brewed by
令和元年、和歌山県有田川に国際色豊かなメンバーで設立されたNOMCRAFT。
彼らの名前の由来は、「NOM（飲む）」＋「craft（職人）」。世界に楽しい「NOM（飲む）」文化を届けたい、という想いのもと「クラフトビールでまちづくり」を進めています。
彼らの造るビールは、アメリカンスタイルのホッピーなものをベースに、ポートランドやシカゴ、オーストラリアで積んだ経験を活かしたもの。
地元の農家とはもちろん、日本やアメリカ、世界のバイヤーとも積極的にコラボレーションをしています。様々なインスピレーションを柔軟に取り入れ、個性あるＣＲＦＴ造りに挑戦し続けているブルワリーです。
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