OUR BREWING
BRITISH PALE ALE
ALC: 5.5% / IBU: 17
【ブルワリーさんからのコメント】
柑橘のキャラクターとトーストのような甘い穀物感の絶妙なバランス。
透き通った琥珀色。
ペールエールの伝統、クラシックさを継承しつつ、飲みやすさと飲みごたえを備えた、何杯でも飲めるビールを目指しました。
ビールの基本原料は麦芽、ホップ、酵母、水。
この4つの次元(Four Dimensions)を最適なバランスで掛け合わせ、モルトとホップのバランスが取れたビールに仕上がりました。
【受賞歴】
・アジア・ビア・チャンピオンシップ2025 金賞受賞
・International Beer Cup 2025 銅賞受賞
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Brewed by
「福井県に20年ぶりとなるビール醸造所を」
福井で生まれ育った2人が、地元の人に長く愛されるブランドを目指し、立ち上げたのがOUR BREWINGです。
彼らの胸にあるのは、「多くの人にいろんな種類のビールを知ってもらい、好きな味を見つけてほしい」、「世界中のあらゆる人が、ビールを通してつながりあう世界をつくりたい」という想い。
「品質を優先したモノづくり」「好奇心を絶やさない」「人とのつながりを大切にする」と、自ら掲げた3カ条を守り、世界水準のモノづくりをしています。
新幹線開通と同日の2024年３月、福井駅前に醸造所＋TAPROOMをオープン。最先端の技術をもとに福井の素材にこだわったビールを醸造し、福井を盛り上げるブルワリーです。
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