Far Yeast Brewing Far Yeast noon moon 2026
【ブルワリーさんからのコメント】
■明るいうちからビール！自然豊かな青空の下で楽しむビールが今年も登場！
弊社は多摩川の源流域で自然豊かな山梨県小菅村に醸造所を構えています。
小菅村やその近隣にはキャンプや登山など、自然を求めて来訪する方が多く、小菅川を利用したBBQや釣り、
キャンプ場、PH10に近いトロトロ温泉の小菅の湯、森林冒険施設フォレストアドベンチャーなど、
小菅村の豊かな自然を思う存分に楽しんで欲しいという想いを込め、
2023年『Far Yeast noon moon』を山梨県及び関東近郊の一部キャンプ場にて数量限定で発売いたしました。
その後、地域の道の駅や県内外の酒販店、キャンプ場、アウトドアをコンセプトにしたビアバーやカフェなどでの好評を受け、
今回2年ぶりに再醸造・リリースいたしました。
■大自然に調和するハーバル＆ウッディアロマと軽やかなボディ
リラックスしたい時間や空間、明るいうちからのパーティー、BBQやキャンプなどアウトドアで大自然を感じるシーンなど、
4.5%の軽快なボディがより心地よいものをもたらしてくれる特別なビール。
今回は、より現代的なアプローチを施しクリーンなホップのアロマをブースト、6種類のホップCitra,Comet, Centennial, Mosaic Cryo,
Mosaic Dynaboost, Citra Dynaboostの投入タイミングを調整して製造しました。
フローラル、ハーバル＆ウッディなアロマを下支えしながら、シトラスやトロピカルなアロマがしっかりと感じられ、
前回よりも苦味を若干抑えたAmerican Pale Aleに仕上げました。
心地よい風が吹く昼下がり、大自然の中でクロッキングチェアやハンモックに揺られて見上げた先には真昼の月。
そんなシーンを思い浮かべたnoon moonを是非お楽しみください。
