ASOBI BEER 天橋立レモンサワー

ASOBI BEER

ASOBI BEER 天橋立レモンサワー

FRUITS

ALC: 4.0% / IBU: -

ほのかなレモンの香りと丸い酸味が特徴的 ASOBI BEER ASOBI 天橋立レモンサワー

【ブルワリーさんからのコメント】

宮津市産のレモンを皮ごと100%使用した、新感覚の発酵レモンサワー(ハードセルツァー)です。
果汁の丸やかな酸味と爽快な香りに、麦芽由来のコクと与謝野ホップの風味が調和した、すっきり飲みやすい味わいに仕上げました。
そのままでも、氷を入れても楽しめる、ASOBIの新定番クラフトビールです。

天橋立近くで育った京都・宮津市産の「宮津レモン」。
もっと多くの人が楽しめるお酒を!と、クラフトビールの醸造技術で発酵レモンサワーを作りました。
果汁だけでなく、皮ごと贅沢に漬け込んだ宮津市産レモン100%のスッキリとした爽やかな味わいと、普通のサワーと一線を画した、麦芽由来のほんのりコクのある甘味の調和をぜひご堪能ください!

Brewed by

ASOBI BEER

与謝野産ホップの活用と天橋立の環境課題に取り組む ASOBI BEER

「与謝野町の地域資源を活かした事業で地方創生につなげたい」

そんな想いから“ 与謝野ホップ ”に着目し、はじまった「ASOBI BEER」の構想。与謝野産ホップの活用と、加熱・粉砕した牡蠣殻を醸造用水の高度調整剤として使用することで、天橋立の環境課題解決にも取り組んでいます。

丹後の風土・資源に順応し、先人や歴史に倣い敬意を忘れず、理想のビールへの想いに誠実にビールづくりを行う。ビールづくりを通じて持続可能な自然環境づくりに寄与していきたいと考えているブルワリーです。

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