open air dusk

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Schwarzbier

ALC: 5.5% / IBU: 25

見た目はしっかり黒いのに、味わいは軽やかなロースト感とすっきりとした飲み口 open air dusk

【ブルワリーさんからのコメント】
黒ビールラバーの皆さま、お待たせしました!
昨年、新作ビールとしてリリースした dusk が帰ってきました。
dusk は、夕暮れ/黄昏を意味する言葉。夏へと向かっていくこの季節、ビールを飲みたくなる最初の一杯として、夕食どきのひとときにぴったりの仕上がりになりました。
Schwarzbier(シュヴァルツビア) は、ドイツ語で「黒ビール」を意味する、ドイツ・バイエルン地方発祥のダークラガーです。
見た目はしっかり黒いのに、味わいは軽やかなロースト感とすっきりとした飲み口。
黒ビールらしい満足感がありながら、するすると飲み進められる一杯に仕上げています。

Brewed by

open air

オープンイノベーション文化を神戸から発信 open air

2022年4月、小学校の給食室をリノベーションして生まれた新しいブルワリー「Open Air 湊山醸造所」。

日常生活のなかで分断されがちな人々が、分け隔てなく時間や空間を共有する未来をつくりたい。社会実験の開催時に神戸で生まれた心地よい光景を、今度はビールを通して実現することを願って誕生したブルワリーです。

オレゴン州ポートランド出身のヘッドブルワー、ベン・エムリックをはじめ、集まったメンバーは国際色豊か。他のブルワリーや異業種とのコラボレーションを重ね、新しいビールスタイルをつくりだすオープンイノベーションの文化を、神戸から発信しています。

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