TWO RABBITS BREWING COMPANY
SINGE HOP XPA
ALC: 5.0% / IBU: 30
【ブルワリーさんからのコメント】
昨年から始まった、シングルホップの可能性を追求する「HOPZILLA」シリーズ第3弾。
今回はニュージーランド産の希少品種「ピーチャリン（Peacharine）」をフィーチャーしました。
ホップの個性を最大限に引き出した、力強くも洗練されたIPAです。
品種名の通り、完熟したピーチやネクタリンを思わせる濃厚なストーンフルーツのアロマが主役。
追ってトロピカルフルーツのニュアンスが重なり、多層的な風味を楽しめます。
ジューシーで飲み応えがありながら、後口は軽やか。
高揚感のあるホップ感と、スルスルと進む「危険な飲みやすさ」を両立させました。
Brewed by
原材料や水、そしてドリンカビリティ（美味しくてまた飲みたくなる）にこだわり、何杯でも飲みたくなるようなビール造りをしているTWO RABBITS BREWING COMPANY。滋賀県近江八幡に2017年に設立したブルワリーです。
味にダイレクトに影響が出る原材料選びは妥協せず、信頼できる取引先から厳選した材料を使用。"水“は、それぞれのビールスタイルの発祥地や特性に合わせ、醸造前に調整を行っています。
一般的に日本では主に柑橘系の香りのするUS産ホップを使用する醸造所が多いのですが、TWO RABBITS BREWING COMPANYではトロピカルでフローラルな香りがするオーストラリアやニュージーランド産のホップをメインに使用。
自分好みのビールを見つけられるよう、常に多種類のバラエティ豊かなビールを醸造し取り揃えています。
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