ケルシュらしい繊細さのあるフルーティーな香りでありながら、軽やかですっきりとした味わい 富士桜高原麦酒 ホッピーケルシュスタイル

【ブルワリーさんからのコメント】
ドイツのケルン地方発祥のスタイル「ケルシュ」をベースとしてドイツ産ノーブルホップをふんだんに使用したホッピーケルシュスタイルを造りました。

ホッピーと言われると、IPAのような苦いイメージを想像するかもしれませんが、ケルシュらしい繊細さのあるフルーティーな香りでありながら、軽やかですっきりとした味わいは残しつつ、ふんだんに使用したドイツ産ホップの香りを楽しむというコンセプトで造りました。

終わりを迎える春ビールとして少し遅めの登場ですが春から夏にかけての日本の四季にピッタリなスタイルで春の爽やかで心地よい気候、梅雨のじめじめ感を忘れ去り、初夏の日差しの眩しさを感じながらスルスル飲める味わいです。

ホップ由来のミントやレモグラスなど思わせる清々しい香りと口に含んだときに広がる爽快感は「清涼感のある味わい」がピッタリな言葉！

あまり馴染みのないスタイルかもしれませんが、同じドイツスタイルのピルスナーやヘレスなどのラガービールと同じくケルン地方では一般的に飲まれるスタイルをぜひご賞味ください。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
料理とのペアリング：生春巻き・タコのカルパッチョ・アジフライ・サムギョプサル