モルトの味わいをしっかり感じられるPub Ale 渥美半島醸造 IRAGO

【ブルワリーさんからのコメント】

【“未完成”の定番ビール第一弾 IRAGO】

渥美半島醸造の定番シリーズ、ついにスタートしました。
第一弾は、モルトの味わいをしっかり感じられるPub Ale。
渥美半島で育てた大麦をベースに、ふくよかでやさしく、どこかワイルドさもある仕上がりになっています。

派手さはないけれど、どんな時間やシーンにもすっと馴染み、気づいたらもう一杯…そんな“寄り添うビール”。
昼からでもダラダラ飲めてしまう、飲み疲れしない一杯です。

そしてこのビールは、あえて“未完成”。
レシピを固定せず、自社モルトの個性やブレも含めて、その時々の表情を楽しんでもらえたらと思っています。

今の時代、「安定した品質」や「安定した供給」が当たり前のように求められますが、農作物は本来、毎回同じではなく、その違いも含めて自然なもの。
さらに、海外からの原材料もこれからずっと安定して手に入るとは限りません。

そんな“当たり前じゃないかもしれない日常”も、このビールを通して少しでも感じてもらえたら嬉しいです。

今回はモルトの58%に自社モルトを使用。
これから少しずつ比率を高め、いつか“100%渥美半島産”のビールを目指していきます。

まだまだ挑戦の途中。
そんな想いが詰まった、未完成の一杯です。
ぜひ一度味わってみてください。