しっかりとした苦味のあるオールドスクールなIPA B.M.B Brewery GREEN RAY
【ブルワリーさんからのコメント】
クラフトビール史にその名を刻む「Green」な輝きを放つ名作IPA。
そのクローンレシピをベースに、当時の興奮をそのままにBaldys Good Beerと共に再現!
ブルワー里が人生で最初に飲んだ IPAが“あれ“、懐かしい。
ものすごくグラッシーで驚いた記憶があります。
今のホップだとなかなかあのニュアンスは再現しずらいですが、オールドスクールな IPAとして完成度高いと思います。
久しぶりのしっかり苦いIPA。
最新のトレンドを追うのではなく、あえて「あの頃の衝撃」に立ち返ることで、IPAの本質を問い直す!