Better life with upcycle Oriental Citrus Ale

Better life with upcycle

Better life with upcycle Oriental Citrus Ale

KÖLSCH STYLE ALE

ALC: 5.0% / IBU: 19

湘南ゴールドと青花椒が香る、軽やかで爽やかなエール Better life with upcycle Oriental Citrus Ale

【ブルワリーさんからのコメント】
湘南ゴールドと青花椒を使用した、清涼感のあるすっきりした飲み口のビールです。
ベースビールはドイツのケルシュスタイルで軽い飲み口。
アロマは湘南ゴールドとケルシュ酵母の柑橘やリンゴのようなニュアンスに、中国原産のスパイスである青い花椒のフレッシュで爽やかなフレーバーが心地良く抜けていきます。
湿度の高くなるこれからの季節にぴったりの仕上がりです。
湘南ゴールドは、「シニアネットワークおだわら&あしがら」様が生産した小田原産湘南ゴールドの規格外品を使用しました。

Brewed by

Better life with upcycle

老舗パン屋さんによる、パンの耳使用のサスティナブルなビール Better life with upcycle

「Better life with upcycle」は老舗のパン屋さん「Boulanferme」による、パンの耳を使ったクラフトビール。

年間かなりの量が廃棄されるサンドイッチ用のパンの耳。それをどうにかアップサイクルできないか……という想いから生まれたブルワリーです。

暮らしの中でちいさな祝杯をあげるように、心が満たされる特別な時間をサスティナブルなものに。ひとつのプロダクトストーリーの終わりにものづくりで寄り添い、もう一度あらたなストーリーを紡いでいます。

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