口当たりは柔らかで抹茶オーレのような優しい甘みと茶葉の苦みがほんのり感じられる Y.MARKET BREWING GREEN TEA HAZY IPA
【ブルワリーさんからのコメント】
今年もこの季節がやってきました。
岐阜県付知町で栽培された「付知茶」の新茶葉を使用したGREEN TEA HAZY IPA。
濁りのあるイエローカラーでボディはフル。
若葉を思わせる爽やかな香りと、抹茶オーレのようなやさしい甘み、ほのかな苦みと渋みが心地よく広がります。
ホップ由来の微かなココナッツや白ワインのようなニュアンスも、付知茶の個性を一層引き立てています。
「濁りは旨み」。
今年も、この季節だけの味わいを存分にお楽しみください。