かきあげの油分にも似たココナッツの甘い香りと、マンゴーのようなまろやかさが口いっぱいに広がる SETOUCHI BEER かきあげうどん
【ブルワリーさんからのコメント】
口当たりまろやかでリッチな味わいが特徴の、新作HAZY IPAが完成しました。
UDON BREWINGが今回挑んだテーマは、うどんのトッピングの王道『かきあげ』!
サクサクのかきあげが温かいだしに浸かり、旨味が溶け出したあの至福の瞬間を、イースト:Mango Madness由来の濃厚なマンゴーで再現しました。
地元の香川県産小麦を贅沢に使用し、かきあげの油分にも似たココナッツの甘い香りと、マンゴーのようなまろやかさが口いっぱいに広がる、まさに「リッチな一杯」に仕上がっています。