ハチミツ由来のほのめく甘さ、けれどもドライな口当たり スワンレイクビール ミエルブラン

【ブルワリーさんからのコメント】
ワイン酵母が醸し出すフルーティな酸味とクリーンで繊細な味わいが身体に沁み渡ります。

ミエルブランに使用する副原料の『ハチミツ』と『ワイン酵母』は、どちらも出来上がりのビールをドライな印象にさせる役割があります。
その特性を最大限に引き出す為に『brut製法』で製造します。
さらに今年は『ペパーミント』を少し加えて、感覚的なドライさと清涼感をアップさせました。
今年のハチミツは赤い花の香りが特徴的で、それぞれの原料、製法がビールにどんな影響を与えたかは乞うご期待ください！