魂の「ボヘミアンピルスナー」で世界の頂点へと挑戦し続ける 横浜ベイブルーイング

「世界一のピルスナーを造り、横浜を世界のクラフトビアシティにする」という目標を掲げる横浜ベイブルーイング。

代表取締役である鈴木真也さんは、ピルスナー発祥の地であるチェコの「ボヘミアンピルスナー」に魅せられ、ビール作りを学ぶためチェコへ。そこで習得した「トリプルデコクションマッシング」というチェコの伝統的な製造方法を用いて醸造を行っています。

じっくりと手間暇かける醸造方法と最高級の原材料、そしてインスピレーションから生み出されたピルスナーは、チェコ最大のビール審査会「GOLD BREWERS SEAL2014」にて優勝しました。

その後も国内外のビアコンペティションで数々の賞を受賞。世界最大級のビール審査会「ワールド・ビア・カップ2025」では、「ベイピルスナー」がボヘミアン・ピルスナー部門で金賞を受賞。

「世界一のピルスナーをつくる」という目標は、いまや実績によって裏打ちされたものとなっています。