【Xmas限定】Cheers Tree IPA

Far Yeast Brewing

【Xmas限定】Cheers Tree IPA

BELGIAN IPA

ALC: 6.0% / IBU: 50

【クリスマス限定】グラスのツリーに乾杯!華やかな香りと心地よい苦味が広がる実力派IPA

クリスマスの気分を華やかに盛り上げる、限定ラベルビール「Cheers Tree IPA 」。

グラスが重なり合って、ひとつの大きな“クリスマスツリー”を描き出す、大人の遊び心をくすぐる季節感たっぷりの限定ラベルデザインです。

テーブルに置くだけでパッと場が華やぎ、冬の一杯をさりげなく特別に演出してくれます。

中身は、ベルジャン酵母とアメリカンホップが織りなす華やかな香りが魅力のIPA。

初めてクラフトビールを飲むお客様にも魅力が伝わりやすいフルーティーな香りで、ドリンカブルな仕上がりです。

柑橘を感じさせるホップの爽快なアロマと心地よい苦味、そこにほのかな焙煎モルトの風味が重なり、お料理と合わせても単体でも満足感のある贅沢な味わい。

国内外の審査会で数々の受賞歴を誇る、確かな品質の実力派の1本です。

【受賞歴】
International Beer Cup 2018 銅賞
International Beer Cup 2020 銅賞
Asia Beer Championship 2021 Chairman’s Selection 入賞(AMERICAN STYLE IPA部門)
Asia Beer Championship 2022 Chairman’s Selection 入賞(Mixed-style部門)
ジャパン・グレートビア・アワーズ 2023(アメリカン-ベルゴスタイル・エール) 銀賞
International Beer Cup 2023 Bottle/Can 部門 American-Belgo-Style Ale 銀賞
Brussels Beer Challenge 2023 Specialty Beer(Less Than 7 ABV)部門 銀賞
Korea International Beer Award 2024 American-Belgo-Style Ale 部門 金賞
The International Beer Cup 2024(IBC2024) American-Belgo-Style Ale Bottle/Can部門 金賞
Asia Beer Championship 2024(ABC2024) Experimental Beer部門 銅賞

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:6~10℃
料理とのペアリング:ハンバーガー、ステーキ、ローストチキンなどのお肉料理

Brewed by

Far Yeast Brewing

山梨県小菅村で地域とつながり、共生・共創するブルワリー Far Yeast Brewing

自然豊かな、山梨県小菅村にあるFar Yeast Brewing。

「産業化によって画一的な大量生産商品になってしまったビールの多様性と豊かさをもう一度取り戻す」というミッションのもと、 「Far Yeast」、和の馨るエール「馨和 KAGUA 」、そして、イノベーティブなビール造りに挑戦する「Off Trail」という3つのクラフトビールブランドを展開。個性あふれるビールを国内外に発信しています。さらに、山梨県の豊かな農産物を活用した季節限定ビールや、コラボレーションビールも積極的に手がけ、土地の魅力を“ビール”という形で表現するブルワリーです。

彼らのビジョンは「日本発のオリジナリティ溢れるビールを世界中に発信し、 誰もがワクワクするような新しい価値を創造していく」ということ。海外での評価も高く、香港やシンガポールのミシュラン店をはじめとする高級レストランでも彼らのビールが取り扱われています。

また「サステナビリティ」を大切な価値観としており、SDGs(Sustainable Development Goals: 持続可能な開発目標)の達成に向け、ビールの製造・販売事業を通じて地域課題や環境問題をはじめ様々な社会課題の解決に取り組んでいます。

・地方創生
地域の生産者と連携し、県内の産業の活性化をはかりたいという思いから2020年4月から「山梨応援プロジェクト」を立ち上げ。現在までに桃、梅、ぶどう、トマト、フレッシュホップなど様々な県産の農産物を使ってビールを醸造しています。

・地域の観光事業者と連携
小菅村を盛り上げるために、村内の観光業者と連携。小菅村のファンづくりを進めています。また小菅村のイベントである多摩源流まつり、多摩川源流トレイルラン、大地の恵みまつりの開催を支援し、村出身者・ファン・観光客などの多様な人々と関わると共に、小菅村観光協会と観光施設の草刈りなども実施しています。

【受賞歴】
International Beer Cup,Japan Brewers Cup,Asia Beer Championship など数々の賞を受賞

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