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インディアンペールエール、通称IPAの起源は大航海時代。
イギリスからインドまで腐らせずにビール(ペールエール)を運ぶために、大量のホップをビールに投入したことから生まれたと言われてます。
この時生まれたのが、イギリス産ホップを使った苦味とハーブのような香り、麦芽のコクが特徴のイングリッシュIPAです。
その後、イングリッシュIPAはアメリカに渡り、大きく進化を遂げます。

イギリス産ホップの代わりに、アメリカ産ホップを使った苦味と柑橘系フレーバーが特徴のアメリカンIPA。
さらにホップ増量し、苦味と香り、アルコ―ル度数を高めた、飲みごたえのあるダブルIPA。
フルーツを使って、ジューシーな果実の風味を付けたフルーツIPA。
ベルギービール酵母を使用し、酵母特有の甘くフルーティーな香りが特徴のベルジャンIPA。
IPA特有の苦味を抑え、ホップの豊かな香りを全面に出し、濁りが特徴のヘイジーIPA。
などなど複数のIPAが生まれました。

今回、”ふたりのみ”ではIPAの進化とその奥深さを味わえるIPA飲み比べセットを限定でご用意いたしました。
IPA初心者からIPA好きな方まで、IPAが好きになること間違いなし。
”ふたりのみ”だけでしか味わえない限定のIPAセットをぜひご賞味下さい。